Intervención en el Teatro Municipal de Asunción mediante sondeos estratigráficos para el descubrimiento y la posterior restauración de las pinturas murales del cielorraso, realizadas originalmente por la misión francesa de artistas que decoró el teatro. Este trabajo permitió recuperar las capas pictóricas ocultas bajo repintes posteriores, revelando la obra original que hoy puede apreciarse en la cúpula del teatro.

En 1967, por Resolución del MOPyC Nro. 236, se creó el Departamento de Patrimonio Histórico y Artístico, siendo Estela Rodríguez Cubero nombrada jefa de esta dependencia por el Gral. Marcial Samaniego. Desde esta posición institucional, impulsó las primeras políticas de conservación y catalogación del patrimonio artístico del Paraguay, sentando las bases para la profesionalización de la restauración en el país.”

En 1990, Estela realizó la evaluación técnica y el dictamen patrimonial de la Estación Central del Ferrocarril Carlos Antonio López. Su informe técnico contribuyó a la valoración y preservación de este emblemático edificio del siglo XIX, parte fundamental de la historia ferroviaria y arquitectónica del Paraguay.

Intervención en la Villa Scavone para la conservación de los cielorrasos y elementos pictóricos de este edificio patrimonial ubicado sobre la avenida Mariscal López. El trabajo abarcó la estabilización y restauración de las pinturas decorativas, los elementos ornamentales y los detalles arquitectónicos interiores, preservando la riqueza artística de esta residencia señorial de principios del siglo XX.